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2014年3月 3日 (月)

試しにパンを焼く

消費税UP前に、オーブンレンジを買う

いざ、大きさを調べてみたら、どれも大きい
無理して置けないこともないが、
今のレンジに愛着もある
もう一度取説を読んだら、発酵37度 が付いている
これで、2次発酵ができる

早速試してみた HBで一次発酵をすませ

この際、均等 ガス抜きは、大目に見てと

         20140302_212902

10分休ませ → 2次発酵 → 焼き
       

             20140302_172101

できた^^

いいにおい^^


          

20140220_005


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